Lieferung und Aufstellung eines Kochsystems samt Zubehör für einen Standort der Küche im Zentrum für Wald und Holzwirtschaft in Arnsberg

Leistungsumfang

Geliefert und aufgestellt werden soll ein elektrisches Kochsystem mit zwei Kochzonen à ca. 25 Liter Kapazität, maximalen Abmessungen von 1.200 x 1.000 x 600 mm und einem Anschlusswert von 400 V / 21 kW bei 32 A Absicherung. Zum System gehören ein Untergestell in Sockelaufstellung aus rostfreiem Edelstahl, zwei Hygieneelemente (ca. 400 mm breit, Edelstahl, auf Sockel montiert) sowie Verkleidungsbleche für den Kochblock aus mind.

2 mm V2A-Edelstahl in zwei Größen (ca. 950 x 950 mm und ca. 1.700 x 950 mm, je 2 Stück). Ebenfalls umfasst ist spülmaschinenfestes Zubehör: ein Edelstahlspachtel (ca. 30 cm), ein Kochkorb, drei Siebe, ein Reinigungsschwamm (nicht spülmaschinenfest), zwei Arme für die Hebe- und Senkautomatik, ein Frittierkorb, zwei Tiegelbodenroste und eine gelochte Schaufel, alle aus rostfreiem Edelstahl sofern nicht abweichend angegeben.

Der Einsatzort ist ausschließlich der Standort 'Herbreme 2, 59821 Arnsberg', der für bis zu 70 tägliche Mahlzeiten und 60 Betten ausgelegt ist. Die Leistung umfasst Verkauf, Anlieferung, Aufstellung und Inbetriebnahme des neuen Systems sowie Mitnahme und fachgerechte Entsorgung des vorhandenen Altgeräts. Elektro-, Wasser- und Abwasseranschlüsse werden nicht durch den Auftragnehmer hergestellt.

Anforderungen an die Leistung

• Das Kochsystem muss elektrisch betrieben werden (400 V / 21 kW, 32 A Absicherung) und eine Kapazität von 2 x ca. 25 l aufweisen.
• Die maximalen Abmessungen des Kochsystems betragen 1.200 x 1.000 x 600 mm.
• Wasserzulauf R3/4' und Wasserablauf DN 40 mm sind vorzusehen; Anschlussarbeiten selbst sind nicht Teil der Lieferleistung.
• Das Untergestell muss aus rostfreiem Edelstahl in Sockelaufstellung gefertigt sein, ohne Schubladen.
• Die Hygieneelemente müssen aus Edelstahl bestehen, ca. 400 mm breit sein und eine Aufkantung von ca. 20 mm aufweisen.
• Die Verkleidungsbleche des Kochblocks müssen aus mindestens 2 mm V2A-Edelstahl gefertigt sein.
• Das mitgelieferte Zubehör muss überwiegend spülmaschinenfest und aus rostfreiem Edelstahl sein.
• Die Inbetriebnahme des Systems ist durch den Auftragnehmer durchzuführen.
• Das Altgerät ist vom Auftragnehmer mitzunehmen und fachgerecht zu entsorgen.
• Der Auftragnehmer muss die Unfallverhütungsvorschriften, sonstigen Arbeitsschutzvorschriften sowie anerkannte technische Regeln einhalten.
• Mindestlohn nach MiLoG sowie Tariftreue nach TVgG NRW sind bei der Auftragsausführung einzuhalten.

Vertrag und Vergütung

Die im Angebot angegebenen Preise sind feste Preise, die sämtliche Leistungen einschließlich Fracht, Verpackung und sonstiger Kosten abgelten. Anderslautende Geschäfts-, Liefer- oder Zahlungsbedingungen des Auftragnehmers werden nicht Vertragsbestandteil. Der Auftragnehmer hat den Empfang eines Zuschlags innerhalb von 14 Kalendertagen nach Absendung zu bestätigen. Bei Verstößen gegen Tariftreue- und Mindestlohnpflichten kann der Auftraggeber den Vertrag aus wichtigem Grund ohne Frist kündigen und eine Vertragsstrafe von 1 bis 5 von Hundert des Auftragswertes verlangen.

Es gelten die VOL/B sowie die Zusätzlichen Vertragsbedingungen des Landes NRW (ZVB-NRW) und die Besonderen Vertragsbedingungen zum TVgG NRW.

Ablauf des Verfahrens

Die Anfrage zur Angebotsabgabe wurde am 09.10.2026 versandt. Bieterfragen können bis zum 26.10.2026 gestellt werden. Die Angebotsfrist endet am 02.11.2026 um 10:00 Uhr. Die Bindefrist läuft bis zum 23.11.2026. Ein gesonderter Zuschlagstermin oder ein Leistungsbeginn wird in den Unterlagen nicht genannt. Angebote sind ausschließlich elektronisch über den Vergabemarktplatz NRW (www.evergabe.nrw.de) einzureichen.