Das BBR vergibt eine Konzession zur Bewirtschaftung der Kantinenräumlichkeiten am Standort Berlin, Dienstgebäude Ernst-Reuter-Haus (ERH), Straße des 17. Juni 112, 10623 Berlin. Der Konzessionsnehmer betreibt die Kantine eigenverantwortlich und trägt das wirtschaftliche Betriebsrisiko. Die Leistung umfasst Mittagsverpflegung, Zwischenverpflegung und Konferenzservice.
| Reichweite | national/EU (oeVergabe) |
| Vergabeart | Öffentliche Ausschreibung |
| Kategorie | Sonstige |
| Erfüllungsort | Berlin |
| Philipp.Donik@BBR.Bund.de Freischalten | |
| Telefon | +493018401-8410 Freischalten |
| Website | www.evergabe-online.de Freischalten |
| Verfahrensunterlage | 233 KB | |
| Verfahrensunterlage | 221 KB | |
| Verfahrensunterlage | 170 KB | |
| Formblatt | 224 KB | |
| Formblatt | 99 KB | |
| Formblatt | 139 KB | |
| Leistungsverzeichnis | 252 KB | |
| Vertrag | 294 KB | |
| Sonstige | 33 KB | |
| Sonstige | 16 KB | |
| Sonstige | 131 KB | |
| Sonstige | 97 KB | |
| Sonstige | 145 KB | |
| Sonstige | 112 KB | |
| Sonstige | 258 KB | |
| Sonstige | 220 KB | |
| Formblatt | 146 KB | |
| Sonstige | 90 KB | |
| Plan | 203 KB |
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Muster-Leistungsverzeichnisse ansehen Vergabe-Archiv durchsuchenDer Konzessionsnehmer übernimmt voraussichtlich zum 01.01.2027 den Betrieb der vollständig eingerichteten Küche und Kantine im Ernst-Reuter-Haus, Straße des 17. Juni 112, 10623 Berlin. Die Kantine versorgt täglich ca. 1050 Beschäftigte des BBR sowie externe Gäste; die geschätzte Ausgabemenge beträgt ca. 200 Portionen pro Arbeitstag inklusive Schulungs- und Konferenzteilnehmende.
Der Leistungsumfang umfasst Mittagsverpflegung (11:30 bis 14:00 Uhr), Zwischenverpflegung mit Snacks, Heiß- und Kaltgetränken sowie Brötchen (montags bis donnerstags 07:00 bis 15:00 Uhr, freitags bis 14:00 Uhr) und einen Konferenzservice. Die Räumlichkeiten bestehen aus drei Speisesälen mit Ausgabebereich, Küchenbereich, Spülküche, Lagerräumen, Kühlzellen sowie Sanitär- und Umkleideräumen.
Das BBR zahlt für an eigene Beschäftigte ausgegebene zubereitete Mahlzeiten einen Zuschuss von bis zu 30 % gemäß den Bundeskantinenrichtlinien. Der Konzessionsnehmer trägt das vollständige wirtschaftliche Betriebsrisiko, erhält jedoch Infrastruktur, Strom, Heizung und Wasser kostenfrei.
Es handelt sich um einen Konzessionsvertrag zwischen der Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das BBR, und dem Konzessionsnehmer. Die Laufzeit ist den vorliegenden Unterlagen nicht explizit entnehmen; der Leistungsbeginn ist voraussichtlich der 01.01.2027, der genaue Zeitpunkt wird spätestens 6 Wochen vor Leistungsbeginn schriftlich mitgeteilt. Der Konzessionsnehmer erhält keine Pachtzahlungspflicht und keine Belastung durch Strom-, Heizungs- oder Wasserkosten; das wirtschaftliche Betriebsrisiko verbleibt vollständig beim Konzessionsnehmer.
Ein Zuschuss von bis zu 30 % auf ausgegebene zubereitete Mahlzeiten an BBR-Beschäftigte wird im Rahmen der verfügbaren Haushaltsmittel nach den Bundeskantinenrichtlinien gewährt. Schäden durch Missbrauch oder Fahrlässigkeit an Geräten des Konzessionsgebers gehen zu Lasten des Konzessionsnehmers. Regelungen zu erweiterten Nutzungsrechten der Kantinenräumlichkeiten und einer Konzessionsabgabe sind im Vertragsentwurf vorgesehen (§ 5), lagen jedoch nicht vollständig vor.
Das Verfahren wird elektronisch über die e-Vergabe-Plattform des Bundes (www.evergabe-online.de) durchgeführt; eine anderweitige Angebotsabgabe ist ausgeschlossen. Das Aufforderungsschreiben datiert vom 28.10.2026. Eine Pflicht zur Ortsbegehung besteht, da eine Teilnahmebescheinigung mit dem Angebot einzureichen ist. Ein konkreter Abgabetermin für Angebote ist den vorliegenden Unterlagen nicht zu entnehmen; er ist dem Angebotsformular zu entnehmen.
Fragen zum Verfahren sind über die Plattform zu stellen. Der geplante Leistungsbeginn ist voraussichtlich der 01.01.2027.
Aus den Original-Unterlagen dieses Verfahrens gewonnen.
Die öffentliche Ausschreibung ist das nationale Gegenstück zum offenen Verfahren: unbeschränkter Bieterkreis, keine vorgeschaltete Eignungsprüfung, Angebote werden direkt eingereicht.
Die Bekanntmachung stammt aus einer Quelle, die nationale und EU-weite Verfahren gemeinsam führt. Ob ober- oder unterschwellig vergeben wurde, steht in der Bekanntmachung selbst und in den Vergabeunterlagen des Verfahrens.
Für eine eigene Beschaffung lässt sich aus diesem Verfahren mehr ableiten als der Gegenstand: wie der Auftraggeber die Leistung beschrieben und gegliedert hat, welche Eignungsnachweise er verlangt, wie er Preis und Qualität gewichtet und welche Vertragsbedingungen er beilegt. Genau diese Unterlagen liegen im Vergabe-Archiv vollständig vor, auch nachdem das Verfahren auf den Vergabeplattformen offline genommen wurde.
Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung (BBR) ist der öffentliche Auftraggeber dieser Ausschreibung mit Erfüllungsort Berlin.
Der Konzessionsnehmer übernimmt voraussichtlich zum 01.01.2027 den Betrieb der vollständig eingerichteten Küche und Kantine im Ernst-Reuter-Haus, Straße des 17. Juni 112, 10623 Berlin. Die Kantine versorgt täglich ca. 1050 Beschäftigte des BBR sowie externe Gäste; die geschätzte Ausgabemenge beträgt ca. 200 Portionen pro Arbeitstag inklusive Schulungs- und Konferenzteilnehmende. Der Leistungsumfang umfasst Mittagsverpflegung (11:30 bis 14:00 Uhr), Zwischenverpflegung mit Snacks, Heiß- und Kaltgetränken sowie Brötchen (montags bis donnerstags 07:00 bis 15:00 Uhr, freitags bis 14:00 Uhr) und einen Konferenzservice.
Das Verfahren wird elektronisch über die e-Vergabe-Plattform des Bundes (www.evergabe-online.de) durchgeführt; eine anderweitige Angebotsabgabe ist ausgeschlossen. Das Aufforderungsschreiben datiert vom 28.10.2026. Eine Pflicht zur Ortsbegehung besteht, da eine Teilnahmebescheinigung mit dem Angebot einzureichen ist. Ein konkreter Abgabetermin für Angebote ist den vorliegenden Unterlagen nicht zu entnehmen; er ist dem Angebotsformular zu entnehmen. Fragen zum Verfahren sind über die Plattform zu stellen. Der geplante Leistungsbeginn ist voraussichtlich der 01.01.2027.
Die Kantine ist montags bis donnerstags von 07:00 bis 15:00 Uhr und freitags von 07:00 bis 14:00 Uhr geöffnet; das Mittagessen wird von 11:30 bis 14:00 Uhr ausgegeben. Täglich sind schätzungsweise ca. 200 Portionen Mittagessen bereitzustellen. Es müssen täglich mindestens zwei Hauptspeisen und eine vegetarische oder vegane Option sowie Dessert, Salate und Suppe angeboten werden (gemäß den Bundeskantinenrichtlinien). Zwischenverpflegung umfasst Snacks, Heiß- und Kaltgetränke sowie Brötchen während der gesamten Öffnungszeiten. Ein Konferenzservice für Tagungen und Besprechungen im Haus ist vorzuhalten. Allergene und Zusatzstoffe sind gemäß den gesetzlichen Vorschriften zu kennzeichnen.
Es handelt sich um einen Konzessionsvertrag zwischen der Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das BBR, und dem Konzessionsnehmer. Die Laufzeit ist den vorliegenden Unterlagen nicht explizit entnehmen; der Leistungsbeginn ist voraussichtlich der 01.01.2027, der genaue Zeitpunkt wird spätestens 6 Wochen vor Leistungsbeginn schriftlich mitgeteilt. Der Konzessionsnehmer erhält keine Pachtzahlungspflicht und keine Belastung durch Strom-, Heizungs- oder Wasserkosten; das wirtschaftliche Betriebsrisiko verbleibt vollständig beim Konzessionsnehmer.
Aus den Unterlagen haben wir 2 Eignungskriterien und 1 Zuschlagskriterium herausgezogen, darunter: Haftpflichtversicherung in der im Vertragsentwurf geforderten Höhe für alle Schadensarten.
Die Vergabeunterlagen rufen Sie beim Auftraggeber ab, ueber die in der Bekanntmachung genannte Vergabeplattform. Diese Seite fasst die oeffentlichen Eckdaten des Verfahrens zusammen (Gegenstand, Auftraggeber, Verfahrensart, Fristen) und verweist auf die Bekanntmachung.
Die vollständigen Vergabeunterlagen stehen Vergabe-Archiv Nutzern zur Verfügung. Die Registrierung ist kostenlos. Der Download läuft anschließend über Ihr Guthaben im Vergabe-Archiv, wie gewohnt.